Plätzchen

Erstellt von Marille

Ein feines Rezept für ein Teegebäck sind diese Plätzchen. Sie schmecken köstlich und sind einfach in der Zubereitung.

Plätzchen Foto Marille

Bewertung: Ø 4,5 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150 g Butter
0.125 l Milch
350 g Staubzucker
350 g Mehl
150 g geriebene Haselnüsse
1 TL Natron
1 Pk Vanillezucker
1 TL Zimt

Zeit

170 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 150 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl und den Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben. Das Natron, Vanillezucker, Zimt und geriebene Haselnüsse darauf geben.
  2. Die Butter in Flöckchen darauf legen und eine kleine Mulde machen in die man die Milch gibt. Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten und 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
  3. Danach den Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen, auf ein Blech legen und bei 180 Grad goldgelb backen.

Nährwert pro Portion

kcal
4.810
Fett
228,81 g
Eiweiß
61,19 g
Kohlenhydrate
638,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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