Poke Bowl mit Garnelen

Das Poke Bowl mit Garnelen sieht nicht nur sensationell gut aus, es ist auch ein gesundes Rezept - reich an Vitaminen.

Poke Bowl mit Garnelen

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Garnelen
100 g Reis
1 Stk Banane
2 Stk Kiwi
1 Stk Avocado

Zutaten für die Marinade

4 EL Sojasauce
4 EL Reisessig
3 EL Sesamöl
1 TL Chiliflocken
Portionen
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Kategorie

Poke Bowl Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und Chiliflocken zu einer Marinade vermengen.
  2. Die Garnelen kalt abspülen und in einem Topf mit Wasser einige Minuten durchgaren.
  3. Dann den Reis in einem Topf mit Wasser garen und abkühlen lassen.
  4. Nun das Obst vorbereiten: Dazu die Banane, Kiwi und Avocado schälen und in Scheiben bzw. Spalten schneiden.
  5. Zum Servieren den Reis auf zwei Bowls verteilen, dann Garnelen und Obst darauf platzieren und mit dem Dressing begießen.

Tipps zum Rezept

Mit Kokosflocken garnieren.

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