Polenta Grundrezept

Name: Polenta Grundrezept
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Butter; 0.5 TL Meersalz; 125 g Polenta; 250 g Wasser

Erstellt von puersti

Das Rezept für das Polenta Grundrezept ist einfach in der Zubereitung und eine köstliche kleine Zwischenmahlzeit.

Foto User puersti

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Zutaten für 1 Portion

250	g	Wasser
10	g	Butter
125	g	Polenta
0,5	TL	Meersalz

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

10 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Wasser mit Salz und Butter aufkochen. Dann den Polenta unter ständigen Rühren einlaufen lassen. Die Polenta ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme dünsten lassen.
Danach kann die Polenta zum Beispiel zu Polentaschnitten oder Gebackene Polentanockerl in klarer Suppe weiterverarbeitet werden. Oder man formt ihn zu Laibchen und übergießt ihn mit heißer Butter.