Polentasuppe

Name: Polentasuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Maisgrieß; 1 EL Öl; 0.5 Bund Petersilie; 1 l Suppe; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept von der Polentasuppe kommt natürlich aus der Steiermark. Ein kräftige Suppe für die kalte Jahreszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (318 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Maisgrieß
1	l	Suppe
0.5	Bund	Petersilie

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl andünsten. Den Polenta beifügen und kurz mitdämpfen.
Mit der Suppe ablöschen und 30 Minuten köcheln lassen.
Petersilie waschen und fein hacken. In die Suppe einrühren.

Tipps zum Rezept

Wenn nötig noch mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

2,83 g

Eiweiß

0,72 g

Kohlenhydrate

3,34 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

alpenkoch am 15.03.2022 um 09:04 Uhr

so ähnlich kochen wir eine einfache Grieß-Röstsuppe. Den Zwiebel lassen wir dann immer etwas mehr als hellbraun werden. Gibt mehr Geschmack. Knoblauch (geröstet) und Pfeffer nem ich noch zum würzen

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