Pommes selbstgemacht

Pommes selbstgemacht - ihre Kinder werden begeistert sein! Versuchen sie dieses Rezept bei der nächsten Kinderparty.

Pommes selbstgemacht Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (76 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 TL Meersalz
5 Stk Kartoffel (groß)
1 Becher Öl
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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln dünn schälen, in 1 cm dicke Stäbchen schneiden, kalt abbrausen und auf einem Küchenpapier abtropfen.
  2. Das Öl in einer tiefen Pfanne auf 150 Grad erhitzen, frei schwimmende Kartoffelstäbchen 5 Min. frittieren.
  3. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Öl auf 200 Grad erhitzen und Stäbchen ein zweites Mal frittieren. Nach 5 Min. sind die Pommes goldbraun und knusprig. Dann mit Meersalz würzen.

Tipps zum Rezept

Wer es schärfer mag, kann die Pommes noch mit Chili würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
964
Fett
91,50 g
Eiweiß
3,60 g
Kohlenhydrate
33,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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