Power-Riegel

Erstellt von puersti

Mit diesem Power-Riegel können sich ihre Kinder in der Pause auf gesunde Weise stärken. Versuchen sie dieses Rezept.

Power-Riegel

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Zutaten für 1 Portionen

90 g Mandeln
90 g Erdnüsse (ungesalzen in der Schale)
125 g Marillen
125 g Feigen
125 g Datteln
75 g Pflaume
50 g Rosinen
4 EL Kokosöl
1.5 EL Chiasamen
1 EL Flohsamenschalen
0.5 Stk Zitrone (Saft)
2 Prise Zimt
4 Stk Oblate rechteckig
Portionen
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Kategorie

Müsli Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Erdnüsse auslösen und mit den Mandeln klein hacken. Trockenfrüchte in der Küchenmaschine zerkleinern, so dass eine geschmeidige Masse entsteht.
  2. Kokosöl, Chiasamen, Flohsamenschalen, Zitronensaft, Zimt und die Nüsse dazugeben und alles gut durchrühren.
  3. Oblaten auf 2 Frühstückbretter legen und die Masse auf die 2 vorbereiteten Oblaten streichen, mit Oblaten abdecken und gut andrücken.
  4. Bretter aufeinander legen und eventuell etwas beschweren. Im Kühlschrank einige Stunden kühl stellen. Danach ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden.

Tipps zum Rezept

Anstelle der Erdnüsse zum Auslösen können auch Walnüsse oder Haselnüsse verwendet werden.

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