Preiselbeermarmelade

Erstellt von Crazymausal01

Preiselbeermarmelade kann einfach zubereitet werden und ist in der Küche vielseitig verwendbar.

Preiselbeermarmelade Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (185 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

5 kg Preiselbeeren
2.5 kg Gelierzucker 2:1
1 Stg Zimt
1 TL Nelkenpulver
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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas

Zeit

15 min. Gesamtzeit 7 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Preiselbeermarmelade die Preiselbeeren waschen, diese und die restlichen Zutaten in einen Topf geben und für ca. 8 Minuten kochen lassen, bis die Früchte weich sind.
  2. Ist die Marmelade fertig die Zimtstange entfernen und die Masse pürieren.
  3. Gelierprobe machen: Dafür einen kleinen Löffel von der Marmelade auf einen kalten Teller tropfen lassen, wird sie fest ist die Marmelade fertig. Nun die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen.

Nährwert pro Portion

kcal
787
Fett
3,35 g
Eiweiß
0,01 g
Kohlenhydrate
184,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07

Preiselbeermarmelade ist eine der sehr wenigen Marmeladesorten, die ich nicht mache, da sie bei uns sehr wenig gegessen wird.

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