Preiselbeerschaum

Der Preiselbeerschaum eignet sich hervorragend zu jeglichen Wildgerichten. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die Beilage im Nu.

Rezepte Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

100 g Preiselbeerkompott
3 EL Honig
2 Stk Eiklar
0.06 l Wasser
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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten werden in einen Topf gegeben und über heißem Wasserdampf mit einem Schneebesen schaumig geschlagen.

Nährwert pro Portion

kcal
107
Fett
2,58 g
Eiweiß
3,69 g
Kohlenhydrate
17,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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