Pumpernickel mit Gorgonzola - Mousse

Erstellt von Farori

Pumpernickel mit Gorgonzola - Mousse sind ein köstlicher Appetithappen für Buffet oder Sekt-Empfang. Hier dazu das einfache Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 5 Portionen

250 ml Schlagobers
75 g Gorgonzola
20 Stk Pumpernickel (klein, rund)

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Schlagobers in einem kleinen Töpfchen vorsichtig erwärmen (nicht kochen), den Gorgonzola unterrühren, bis er sich komplett aufgelöst hat. Den Obers über Nacht im Kühlschrank kalt werden lassen.
  2. Am nächsten Tag wie gewohnt aufschlagen. Mit einem Spritzsack dekorativ auf die kleinen Pumpernickeltaler aufspritzen.

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