Pumpernickel-Taler mit Wachtelspiegeleiern

Name: Pumpernickel-Taler mit Wachtelspiegeleiern
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butter; 2 Zweig Dill (frisch); 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Pumpernickel-Taler; 1 Prise Salz; 8 Stk Wachteleier

Erstellt von doriss

Das Rezept für die Pumpernickel-Taler mit Wachtelspiegelei ist sehr schön auf dem Tisch anzusehen und schmeckt auch köstlich.

Foto sarsmis / depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8	Stk	Pumpernickel-Taler
1	EL	Butter
2	Zweig	Dill (frisch)
8	Stk	Wachteleier
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Pfannenwender

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pumpernickel-Taler mit etwas Butter bestreichen. Die Dille abbrausen, trockenschütteln und in kleine Zweige teilen.
Eine beschichtete Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die Wachteleier mit einer Wachteleischere oder einem spitzen Messer vorsichtig öffnen und solange braten, bis das Eiweiß fest ist.
Die kleinen Spiegeleierer auf die vorbereiteten Pumpernickel-Taler setzen, etwas salzen, pfeffern und mit der frischen Dille garnieren.