Putengeschnetzeltes mit Erbsenreis

Name: Putengeschnetzeltes mit Erbsenreis
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 3 EL Erbsen; 2 Stk Knoblauchzehen; 250 g Putenfleisch; 120 g Reis; 0.125 l Schlagobers; 1 TL Senf

Erstellt von Marille

Ein Putengeschnetzeltes mit Erbsenreis geht bestimmt als genlungene Hauptspeise durch. Hier das Rezept.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Putenfleisch
2	Stk	Knoblauchzehen
0.125	l	Schlagobers
1	TL	Senf
120	g	Reis
3	EL	Erbsen

Kategorien

Putenfleisch Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Putenfleisch in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben und mit etwas Öl, Salz und Pfeffer marinieren. Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2 EL Öl erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten und danach den Knoblauch hinein pressen. Mit dem Schlagobers aufgießen und den Senf hinzu geben.
Etwas einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Zwischendurch die Erbsen kurz etwas weich kochen und dann zum Reis hinzufügen.