Nudelpfanne mit Putenfilet und Mais

Das Rezept für eine frische Nudelpfanne mit Putenfilet und Mais passt hervorragend als köstliches Sommergericht.

nudelpfanne-mit-putenfilet-und-mais.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (380 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Creme fraiche
1 Wf Kräuterling Petersilie-Knoblauch
6 EL Mais
120 g Penne Nudeln
180 g Putenbrustfilet
5 TL Rama Culinesse
1 TL Senf
3 EL Öl

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen und warm stellen.
  2. Putenbrustfilets in kleine Streifen schneiden, in einer Pfanne Maiskeimöl erhitzen und die Filets abbraten.
  3. Kräuterlinge mit RAMA Culinesse auflösen, mit den Maiskörnern vermischen und zum Putenfleisch geben. Senf und 4 EL Wasser dazugeben, abschmecken.
  4. Crème fraîche einrühren, mit den Nudeln vermischen und anrichten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt gut ein bunter Eisbergsalat.

Nährwert pro Portion

kcal
551
Fett
34,50 g
Eiweiß
30,71 g
Kohlenhydrate
37,12 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Hört sich echt lecker an. Das Putenfleisch würde ich nur ganz leicht anbraten, da es sonst sehr hart wird.

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