Putencurry

Name: Putencurry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Currypulver; 1 Prise Mehl; 1 Prise Pfeffer; 800 g Putengeschnetzeltes; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagobers

Die Hauptspeise Putencurry wird mit Schlagobers und Currypulver verfeinert. Das Rezept sorgt für Würze auf ihrem Teller.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.125 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Putengeschnetzeltes
200	ml	Schlagobers
3	EL	Currypulver
1	Prise	Mehl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Putenfleisch in einer Pfanne scharf anbraten. Sobald es schön braun ist, das Fleisch aus der Pfanne geben.
Die Bratrückstände in der Pfanne mit etwas Wasser ablöschen und mit Mehl stauben.
Anschließend das Schlaobers und das Currypulver hinzufügen und gut umrühren. Das Fleisch beigeben und alles ca. 10-15 Minuten lang köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.