Putenfilet mit Champignons

Das Putenfilet mit Champions wird Ihnen Lob von allen Seiten einbringen. Mit diesem Rezept gelingt es auch 100 %ig.

putenfilet-mit-champignons.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (993 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Putenfilet
2 EL Öl
2 EL Butter
200 g Champignons
1 Stk Knoblauchzehen fein gehackt
1 Becher Rahm
1 Prise Basilikum zum Garnieren
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Putenfilets zwischen Klarsichtfolie legen und etwas platt drücken. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Öl beidseitig anbraten. Herausnehmen und zwischen 2 Tellern warm stellen.
  2. Danach die Champignons putzen und klein schneiden. In einer Pfanne Butter und die Knoblauchzehe geben, und die Champignons kurz darin anrösten.
  3. Dann die Champignons würzen, dann Rahm oder Creme fraiche einrühren und die Putenfilets wieder hinzufügen.
  4. 2-3 Minuten auf kleiner Stufe dünsten.
  5. Frisch gehacktes Basilikum darüberstreuen und mit Reis servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
161
Fett
15,69 g
Eiweiß
3,54 g
Kohlenhydrate
1,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Millavanilla

Mmmhh sehr lecker - ich liebe Putenfilet mit Champignon. Dieses Rezept kommt in unserer Familie immer gut an.

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