Rafinierter Tomaten-Grill-Dip

Name: Rafinierter Tomaten-Grill-Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Spr Balsamico-Essig, weiß; 2 EL Bohnenkraut; 1 Prise Chilipulver; 1 Prise Currypulver; 1 EL Honig; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.75 l Polpa; 0.5 TL Salz; 2 Stk Schalotten; 1 Spr Sojasauce; 0.333 TL weißer Pfeffer

Raffinierter Tomaten-Grill-Dip ist ein feines Rezept, ideal für den nächsten Grillabend.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.75	l	Polpa
1	EL	Honig
2	Stk	Schalotten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Currypulver
1	Prise	Chilipulver
1	Spr	Sojasauce
1	Spr	Balsamico-Essig, weiß
2	EL	Bohnenkraut
0.5	TL	Salz
0.333	TL	weißer Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, Bohnenkraut ebenfalls hacken.
Nun Polpa, Honig, Zwiebel, Knoblauch, Sojasauce, Essig, Curry- und Chilipulver in einem Topf bei schwacher Hitze langsam eindicken lassen bis die Masse dickcremig ist. Abschließend Bohnenkraut, Salz und Pfeffer hinzufügen und überkühlen lassen.