Rasnici

Name: Rasnici
Prep time: 20 min
Cook time: 200 min
Total time: 220 min
Yield: 2
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 4 EL Italienische Kräuter (TK); 6 EL Olivenöl; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 500 g Schweinefleisch; 3 EL Zitronensaft; 3 Stk Zwiebel

Rasnici erinnert an den letzten Urlaub im Süden. Versuchen sie das Rezept, wenn sie mit Freunden grillen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (49 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Schweinefleisch
6	EL	Olivenöl
4	EL	Italienische Kräuter (TK)
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
3	EL	Zitronensaft
3	Stk	Zwiebel

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Holzspieße

Zeit

220 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 200 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Der erste und wichtigste Schritt für Rasnici ist die Marinade. Dazu die Kräuter, Öl, Pfeffer, Salz und Zitronensaft in einer Schale gut verrühren. Das Fleisch in 3 cm große Stücke schneiden und in die Marinade legen. Nun das Fleisch für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Zwiebeln schälen und vierteln. Anschließend die Fleischstücke abwechselnd mit den Zwiebelstücken auf Holzspieße stecken.
Auf dem Griller 10 Minuten braten, dabei öfters wenden.