Reispfanne mit Huhn

Erstellt von Mampferella

Ein schmackhaftes Rezept aus der schnellen Küche ist diese Reispfanne mit Huhn. Ihre Lieben werden dieses Gericht mögen.

Reispfanne mit Huhn

Bewertung: Ø 4,5 (271 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Tasse Reis
2 Tasse klare Suppe
1 Prise Salz, Pfeffer
2 EL Öl
200 g Hühnerbrust
150 g Gemüsemischung, tiefkühl
0.5 Bund Petersilie, fein gehackt
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Suppe zum Kochen bringen, den Reis einstreuen und 20 Minuten bei kleinster Flamme zugedeckt ausquellen lassen.
  2. In der Zwischenzeit das Hühnerfleisch putzen und in mundgerechte Würfel schneiden, danach salzen sowie pfeffern. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin durchbraten. Das Gemüse in Salzwasser weich kochen, abgießen und zum Fleisch in die Pfanne geben.
  3. Den Reis zum Fleisch geben und gut durchmischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

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