Rhabarberkompott

Name: Rhabarberkompott
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Rhabarber; 1 TL Vanillezucker; 1 Schuss Zitronensaft; 5 EL Zucker

Das Rezept vom Rhabarberkompott schmeckt etwas säuerlich. Rhabarber ist ein Gemüse und eignet sich hervorragend für Trennkost-Fans.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Rhabarber
5	EL	Zucker
1	TL	Vanillezucker
1	Schuss	Zitronensaft

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Rhabarber waschen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit dem Wasser zum Kochen bringen.
Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft beigeben und 8-12 Minuten zu einem Kompott weich kochen.