Rhabarberkompott

Dieses Rezept vom Rhabarberkompott ist ideal für Trennkost-Fans, da Rhabarber ein Gemüse ist.

Rhabarberkompott

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Zutaten für 2 Portionen

0.5 kg Rhabarber
120 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Kompott Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Rhabarber waschen und schälen, in drei Zentimeter lange Stücke schneiden und mit dem Zucker vermischt in Gläser füllen.
  2. Fünf Stunden ziehen lassen und anschließend die Gläser verschließen. 30 min bei 80 Grad einkochen. Die Gläser sollen zu 3/4 im köchelndem Wasser stehen.

Tipps zum Rezept

Passt gut als Kuchenbelag.

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