Rhabarberkuchen
von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024
Sommerzeit ist Rhabarberzeit! Versuchen sie dieses einfache Rezept vom Rhabarberkuchen.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 200 | g | Zucker |
| 50 | g | Mandeln (Splitter) |
| 600 | g | Rhabarber |
| 1 | Pk | Mürbteig |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 2
Eine Springform mit dem Mürbteig auslegen.
Schritt 3
Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, Rhabarber und Mandeln unterheben. Auf den Teig geben.
Schritt 4
Im Backrohr 60 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
124
Fett
4 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
18 g
Autor
Food-Redakteur:in
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