Rhabarberkuchen

Sommerzeit ist Rhabarberzeit! Versuchen sie dieses einfache Rezept vom Rhabarberkuchen.

Rhabarberkuchen Foto lisas

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Eier
200 g Zucker
50 g Mandeln (Splitter)
600 g Rhabarber
1 Pk Mürbteig

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Eine Springform mit dem Mürbteig auslegen.
  3. Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, Rhabarber und Mandeln unterheben. Auf den Teig geben.
  4. Im Backrohr 60 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
124
Fett
4,03 g
Eiweiß
3,59 g
Kohlenhydrate
17,86 g
Detaillierte Nährwertinfos

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