Rhabarberkuchen

Name: Rhabarberkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 50 g Mandeln (Splitter); 1 Pk Mürbteig; 600 g Rhabarber; 200 g Zucker

Sommerzeit ist Rhabarberzeit! Versuchen sie dieses einfache Rezept vom Rhabarberkuchen.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4	Stk	Eier
200	g	Zucker
50	g	Mandeln (Splitter)
600	g	Rhabarber
1	Pk	Mürbteig

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Eine Springform mit dem Mürbteig auslegen.
Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, Rhabarber und Mandeln unterheben. Auf den Teig geben.
Im Backrohr 60 Minuten backen.