Rhabarberkuchen

Zutaten für 12 Portionen
4 | Stk | Eier |
---|---|---|
200 | g | Zucker |
50 | g | Mandeln (Splitter) |
600 | g | Rhabarber |
1 | Pk | Mürbteig |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Eine Springform mit dem Mürbteig auslegen.
- Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, Rhabarber und Mandeln unterheben. Auf den Teig geben.
- Im Backrohr 60 Minuten backen.
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