Ribiselmarmelade mit Sternanis

Name: Ribiselmarmelade mit Sternanis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker; 1200 g Ribisel, gerebelt; 2 Stk Sternanis

Erstellt von hexy235

Die Ribiselmarmelade mit Sternanis ist rasch zubereitet und lange haltbar. Ein köstliches Rezept für das Frühstücksbrot.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 2,1 (7 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1200	g	Ribisel, gerebelt
500	g	Gelierzucker
2	Stk	Sternanis

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Ribisel in einem Topf erwärmen, danach passieren ( zb. in der Flotten Lotte). Danach sind es etwa 1000 g.
Das Ribiselmus in einem Topf mit dem Gelierzucker und dem Sternanis erwärmen, aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Sternanis entfernen und die Marmelade in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.