Riebelesuppe
Zutaten für 8 Portionen
| 200 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Schuss | Wasser |
| 2 | l | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Muskatnuss |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Riebelesuppe zuerst das Mehl mit Ei und Wasser solange kräftig verrühren, bis sich das Mehl mit dem Ei zu vielen kleinen Teigklümpchen vermengt hat.
- In einem Topf die Milch mit Salz und Muskat langsam aufkochen und die Teigklümpchen (Riebele) untermengen und nochmals aufkochen.
Nährwert pro Portion
254
9,68 g
12,09 g
37,14 g
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