Ringlottenröster

Name: Ringlottenröster
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g entkernte Ringlotten; 4 EL Kristallzucker; 0.5 TL Nelkenpulver; 2 EL Rum; 1 Pk Vanillezucker; 0.5 Stk Zimtrinde; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

Erstellt von Tsambika

Dieser sehr fruchtige und köstliche Ringlottenröster passt zu vielen warmen und kalten Mehlspeisen. Versuchen sie dieses Rezept.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,8 (44 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	entkernte Ringlotten
4	EL	Kristallzucker
0.5	TL	Nelkenpulver
0.5	Stk	Zimtrinde
0.5	Stk	Zitrone (Saft)
2	EL	Rum
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Dünsten Rezepte Herbst Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die entkernten Ringlotten vierteln. In einer Pfanne den Kristallzucker langsam schmelzen und karamellisieren lassen. Mit Rum ablöschen, aufkochen, wenig Wasser und Zitronensaft zugießen und die Ringlotten und Zimtrinde hinzufügen.
Vanillezucker und Nelkenpulver untermischen und alles noch etwa 5-10 Minuten dünsten lassen. Abschmecken und leicht überkühlen lassen