Ringlottenröster

Erstellt von Tsambika

Dieser sehr fruchtige und köstliche Ringlottenröster passt zu vielen warmen und kalten Mehlspeisen. Versuchen sie dieses Rezept.

Ringlottenröster

Bewertung: Ø 4,7 (27 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g entkernte Ringlotten
4 EL Kristallzucker
0.5 TL Nelkenpulver
0.5 Stk Zimtrinde
0.5 Stk Zitrone (Saft)
2 EL Rum
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die entkernten Ringlotten vierteln. In einer Pfanne den Kristallzucker langsam schmelzen und karamellisieren lassen. Mit Rum ablöschen, aufkochen, wenig Wasser und Zitronensaft zugießen und die Ringlotten und Zimtrinde hinzufügen.
  2. Vanillezucker und Nelkenpulver untermischen und alles noch etwa 5-10 Minuten dünsten lassen. Abschmecken und leicht überkühlen lassen

Tipps zum Rezept

Passt sehr gut zu Kaiserschmarren.

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