Rollgerstesuppe

Das Rezept von Rollgerstesuppe ist sehr gesund. Ein schmackhafte Suppe, die den Körper Kraft gibt.

rollgerstesuppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Frühlingszwiebel
500 g Suppengrün
120 g Rollgerste
1 l Suppe
30 g Butter

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel und das Suppengrün waschen, putzen und klein schneiden.
  2. Zwiebeln in einem Topf in der Butter leicht anbraten, Suppe zugeben, zum Kochen bringen. Restliches Gemüse und Rollgerste beigeben.
  3. Bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten garen.

Tipps zum Rezept

Ev. noch mit Schnittlauch verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
220
Fett
7,54 g
Eiweiß
7,01 g
Kohlenhydrate
30,97 g
Detaillierte Nährwertinfos

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