Roqueforttoast

Name: Roqueforttoast
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Äpfel, säuerliche Sorte; 1 EL Butter; 2 EL Calvados; 1 Becher Cocktailtomaten; 2 Schb Roquefort (4mm dick); 4 Schb Weissbrot oder Toastbrot

Ein Roqueforttoast schmeckt fruchtig, pikant und würzig zugleich. Das Rezept für einen Film Abend.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Weissbrot oder Toastbrot
2	Stk	Äpfel, säuerliche Sorte
2	EL	Calvados
2	Schb	Roquefort (4mm dick)
1	EL	Butter
1	Becher	Cocktailtomaten

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, raspeln und mit Calvados beträufeln.
Weissbrotscheiben beiderseits toasten, auf einer Seite buttern, mit den Äpfeln belegen und mit je einer Käsescheibe zudecken.
Auf dem Rost im Ofen oder unter dem Grill überbacken, bis der Käse zu zerlaufen beginnt.