Roqueforttoast

Ein Roqueforttoast schmeckt fruchtig, pikant und würzig zugleich. Das Rezept für einen Film Abend.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Schb Weissbrot oder Toastbrot
2 Stk Äpfel, säuerliche Sorte
2 EL Calvados
2 Schb Roquefort (4mm dick)
1 EL Butter
1 Becher Cocktailtomaten

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, raspeln und mit Calvados beträufeln.
  2. Weissbrotscheiben beiderseits toasten, auf einer Seite buttern, mit den Äpfeln belegen und mit je einer Käsescheibe zudecken.
  3. Auf dem Rost im Ofen oder unter dem Grill überbacken, bis der Käse zu zerlaufen beginnt.

Tipps zum Rezept

Mit Cocktailtomaten und Petersiliensträußchen garnieren und servieren.

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User Kommentare

julebo

durch die Äpfel schmeckt das sehr frisch!

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