Rosenblätterhonig

Für dieses Rezept sollten sie Duftrosenblütenblätter verwenden. Der Rosenblätterhonig ist ein herrlicher Brotaufstrich.

rosenblaetterhonig.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

1 kg Rosenblütenblätter
0.5 l Wasser
0.75 kg Honig

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorab die Rosenblütenblätter waschen und in einem Topf mit Wasser 15 Min. kochen lassen, anschließend 15 Min. ziehen lassen.
  2. Anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen und naturreiner Honig unterrühren. In Gläser füllen und verschließen.

Tipps zum Rezept

Gläser mind. 15 Minuten auf den Kopf stellen.

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