Rosengelee

Name: Rosengelee
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker; 60 Stk Rosenblätter, rot; 0.5 Stk Zitrone, Saft

Rosengelee ist ein Rezept für ein feines Dessert und passt kann gut mit Dessertcremene kombiniert werden

Foto graphia76 / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (81 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Gelierzucker
60	Stk	Rosenblätter, rot
0.5	Stk	Zitrone, Saft

Kategorien

Dessert Rezepte Beilagen Rezepte französische Rezepte Süßspeisen Rezepte Geheimrezepte Zitrusfrüchte Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Rosenblätter und Zitronensaft in ½ l Wasser 20 Minuten kochen, danach abseihen. Einige Rosenblätter für die Deko weglegen, den Rest anschließend ausdrücken.
Abschließend Rosenblättersaft mit Gelierzucker unter ständigem Rühren 7 Minuten kochen und auskühlen lassen.