Roter Pesto-Dip

Name: Roter Pesto-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Frischkäse; 1 EL Mandelnblättchen; 1 EL Parmesan (gerieben); 100 g Petso rot; 1 Msp Sambal Oelek; 4 Stk Tomaten (getrocknet)

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (13 Stimmen)

Roter Pesto-Dip passt sehr gut auf Olivenbrot. Ein Rezept für einen Sektempfang oder Gruß aus der Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Tomaten (getrocknet)
1	EL	Mandelnblättchen
200	g	Frischkäse
100	g	Petso rot
1	Msp	Sambal Oelek
1	EL	Parmesan (gerieben)

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten, dann auf einem Teller erkalten lassen.

Schritt 2

Tomaten klein hacken.

Schritt 3

Frischkäse mit Pesto, Tomaten und Sambal Oelek zu einer glatten Creme verrühren. Mandelsplitter und Parmesan kurz unterrühren.

Tipps zum Rezept

Einige Tage im Kühlschrank haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal

228

Fett

15 g

Eiweiß

19 g

Kohlenhydrate

5 g

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