Rucola-Reis

Dieser Rucola-Reis schmeckt sehr gut zu gebratenem Fleisch oder als leichter Snack am Abend. Hier das gesunde Rezept zum Nachkochen.

Rucola-Reis

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse Reis
0.5 Pk Rucola
2 EL Olivenöl
250 g Feta
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Rucola-Reis zuerst den Reis in Salzwasser weich kochen. Rucola waschen und klein schneiden.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Reis etwas anbraten, den Fetakäse dazu geben. Wenn der Feta schön weich geworden ist, Rucola untermengen und kurz mitbraten.

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