Rumtopf-Marmelade

Name: Rumtopf-Marmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Gelierzucker 3:1; 600 g Rumtopffrüchte ( Rest vom Vorjahr); 1 Stk Zitrone (Saft)

Erstellt von hexy235

Ein Rezept aus Omas Küche ist die Rumtopf-Marmelade. Passt sehr gut zum Backen für Weihnachtskekse.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,9 (92 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Rumtopffrüchte ( Rest vom Vorjahr)
200	g	Gelierzucker 3:1
1	Stk	Zitrone (Saft)

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Obst Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Rumtopffrüchte mit dem Passierstab zerkleinern, Gelierzucker und Zitronensaft zugeben, 1 Stunde marinieren lassen.
In einem Topf aufkochen und 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere Schraubverschluß-Gläser füllen und sofort gut verschließen.