Russeln mit Bohnen

Name: Russeln mit Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 50 ml Rapsöl; 120 g Riesenbohnen (weiß, Dose); 50 ml Russelessig (aus dem Glas); 1 g Russen (eingelegte Heringe mit Zwiebeln)

Dieses Rezept eignet sich besonders gut zum Wiederherstellen der Mägen nach einer durchzechten Nacht. Die Russeln mit Bohnen kommen bestimmt gut an.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	g	Russen (eingelegte Heringe mit Zwiebeln)
120	g	Riesenbohnen (weiß, Dose)
50	ml	Russelessig (aus dem Glas)
50	ml	Rapsöl

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn werden die Bohnen in heißem Wasser (ohne Salz!) ungefähr 2 Minuten gekocht. Danach werden sie abgeseiht auf Teller gelegt, gut mit Salz sowie Pfeffer gewürzt und mit Russelessig sowie Rapsöl beträufelt.
Zum Schluss werden die Russen sowie die Zwiebeln auf den Bohnen verteilt.