Russeln mit Bohnen

Dieses Rezept eignet sich besonders gut zum Wiederherstellen der Mägen nach einer durchzechten Nacht. Die Russeln mit Bohnen kommen bestimmt gut an.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 g Russen (eingelegte Heringe mit Zwiebeln)
120 g Riesenbohnen (weiß, Dose)
50 ml Russelessig (aus dem Glas)
50 ml Rapsöl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zu Beginn werden die Bohnen in heißem Wasser (ohne Salz!) ungefähr 2 Minuten gekocht. Danach werden sie abgeseiht auf Teller gelegt, gut mit Salz sowie Pfeffer gewürzt und mit Russelessig sowie Rapsöl beträufelt.
  2. Zum Schluss werden die Russen sowie die Zwiebeln auf den Bohnen verteilt.

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