Russeln mit Bohnen

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (10 Stimmen)

Dieses Rezept eignet sich besonders gut zum Wiederherstellen der Mägen nach einer durchzechten Nacht. Die Russeln mit Bohnen kommen bestimmt gut an.

Rezepte

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 g Russen (eingelegte Heringe mit Zwiebeln)
120 g Riesenbohnen (weiß, Dose)
50 ml Russelessig (aus dem Glas)
50 ml Rapsöl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zu Beginn werden die Bohnen in heißem Wasser (ohne Salz!) ungefähr 2 Minuten gekocht. Danach werden sie abgeseiht auf Teller gelegt, gut mit Salz sowie Pfeffer gewürzt und mit Russelessig sowie Rapsöl beträufelt.

Schritt 2

Zum Schluss werden die Russen sowie die Zwiebeln auf den Bohnen verteilt.

Nährwert pro Portion

kcal
304
Fett
24 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
7 g

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