Russischer Dip

Name: Russischer Dip
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Prise Dill; 3 Stk Eidotter; 1 Prise Pfeffer; 200 g Salatgurken; 1 Prise Salz; 4 EL scharfer Senf; 1 Prise Schnittlauch; 400 g Topfen; 4 EL Wodka; 1 Prise Zucker

Das Rezept für einen russischen Dip mit Topfen und Wodka, schmeckt gut zu Fisch oder gekochtem Fleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

200	g	Salatgurken
400	g	Topfen
3	Stk	Eidotter
4	EL	scharfer Senf
4	EL	Wodka
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	Prise	Dill
1	Prise	Schnittlauch

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Salatgurken in kleine Würfel schneiden und mit Quark, Eigelb, Wodka und Senf verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zuletzt mit Dill und Schnittlauch würzen.