Saftiger Vanillekuchen

Wie schon der Rezept - Name sagt, der saftige Vanillekuchen ist der wahre Hochgenuss. Ihre Gäste werden begeistert sein.

saftiger Vanillekuchen

Bewertung: Ø 4,1 (1108 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 Tasse Öl
4 Pk Vanillepuddingpulver
4 Stk Eier
0.5 Tasse Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Backpulver
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den saftigen Vanillekuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupform oder Kuchenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben.
  2. Die Eier in einer Rührschüssel mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die restlichen Zutaten beigeben und solange schlagen bis der Teig Blasen wirft.
  3. Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 30 Minuten goldgelb backen. Sofort nach dem rausnehmen stürzen, dann erst erkalten lassen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack können sie den Kuchen noch mit einer Zitronenglasur verzieren.

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User Kommentare

brbettina
brbettina

Wird dieser Kuchen komplett ohne Mehl gebacken?

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

ja, da das Vanillepuddingpulver das Mehl quasi ersetzt.

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