Salzstangerl

Name: Salzstangerl
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Wf Germ; 2 EL Kümmel zum Bestreuen; 2 TL Salz; 2 EL Salz zum Bestreuen; 0.5 l Wasser; 500 g Weizenmehl; 500 g Weizenvollkornmehl; 1 TL Zucker

Erstellt von isa1991

Das Rezept von den Salzstangerl ist ganz einfach und sie schmecken doppelt so gut als Gekaufte.

Bewertung: Ø 4,3 (26 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Weizenmehl
500	g	Weizenvollkornmehl
1	Wf	Germ
1	TL	Zucker
2	TL	Salz
0.5	l	Wasser
2	EL	Kümmel zum Bestreuen
2	EL	Salz zum Bestreuen

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig kneten, in eine Schüssel geben und an einem warmen Platz ca. 30 min. gehen lassen.
Wenn der Teig schön aufgegangen ist, in 15 Teigstücke teilen und daraus Salzstangerl formen.
Die Stangerl mit Wasser bestreichen und mit Salz und Kümmel bestreuen. Auf ein Backblech legen und bei 200 Grad ca. 15 min. backen.