Sauce Tartar

Name: Sauce Tartar
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Schuss flüssiger Süßstoff; 20 Stk Kapern; 3 Stk kleine Gurkerl; 1 Stk kleine Zwiebel; 150 g Mayonnaise 50%; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 100 g Sauerrahm; 1 EL Senf; 1 EL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Die Sauce Tartar passt zu warmen und kalten Gerichten. Ein beliebtes Rezept auch bei einem Grillfest.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (28 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Mayonnaise 50%
100	g	Sauerrahm
20	Stk	Kapern
3	Stk	kleine Gurkerl
1	Bund	Petersilie
1	Stk	kleine Zwiebel
1	EL	Senf
1	EL	Zitronensaft
1	Schuss	flüssiger Süßstoff
1	Prise	Salz
1	Prise	Cayennepfeffer

Kategorien

Saucen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte Grillsaucen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen, Petersilie von den Stängeln zupfen. Dann Zwiebel, Kapern, Gurkerln und Petersilie klein hacken und mit Mayonnaise, Senf und Sauerrahm verrühren.
Noch mit Salz, Zitronensaft, Süßstoff und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.