Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade

Ein Geheim - Rezept ist diese Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade. Ein besonderer Genuss auf ein Frühstücksbrot.

Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (225 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Sauerkirschen (entsteint)
50 g Schokolade (bitter)
500 g Gelierzucker 2:1
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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Schokolade klein zerbröckeln. Die Kirschen mit dem Zucker zum Kochen bringen, etwa 4 Minuten kochen. Dabei den aufsteigenden Schaum immer wieder abschöpfen.
  2. Die Schokolade unterrühren und sofort in gespülte Gläser füllen und gut verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
730
Fett
4,44 g
Eiweiß
3,08 g
Kohlenhydrate
165,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Ich habe dieses Rezept schon ausprobiert und es hat uns nicht besonders geschmeckt, da habe ich eine normale Kirschenmarmelade lieber.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Danke fürs Feedback. Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden – und gerade bei Kombinationen wie Kirsche und Schokolade scheiden sich oft die Geister.

-0 +0

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