Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade

Erstellt von ina2001

Ein Geheim - Rezept ist diese Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade. Ein besonderer Genuss auf ein Frühstücksbrot.

Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade

Bewertung: Ø 4,2 (204 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Sauerkirschen (entsteint)
50 g Schokolade (bitter)
500 g Gelierzucker 2:1
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Schokolade klein zerbröckeln. Die Kirschen mit dem Zucker zum Kochen bringen, etwa 4 Minuten kochen. Dabei den aufsteigenden Schaum immer wieder abschöpfen.
  2. Die Schokolade unterrühren und sofort in gespülte Gläser füllen und gut verschließen.

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