Saure Extra

Saure Extra schmeckt zu jedes Jahreszeit. Ein beliebtes Rezept aus Omas Küche.

Saure Extra

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Extra-Wurst
150 g Schalotte
2 EL Öl
4 EL Essig
2 EL Wasser
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Schalotten schälen, in Streifen schneiden, in Öl mit etwas Zucker in einer Pfanne hell anschwitzen und vom Herd nehmen.
  2. Aus Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und den Schalotten eine Marinade bereiten.
  3. Die Wurst auf zwei Tellern anrichten und die Marinade darauf verteilen.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie garnieren.

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