Schafkäse in Blätterteig

Dieses Rezept ist ein wunderbarer Snack für Gäste, denn der Schafkäse in Blätterteig kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Schafkäse in Blätterteig

Bewertung: Ø 4,1 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Blätterteig (gekühlt)
250 g Schafkäse
1 Stk Ei
1 Bund Kräuter (nach Wahl)
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Schafkäse leicht zerkrümmeln und mit den frischen Kräutern vermengen.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Je 20 g Käse auf eine Teigplatte legen, zu einem Dreieck formen und die Kanten fest andrücken.
  4. Das Blätterteiggebäck auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und sorgfältig mit dem verquirltem Eigelb bestreichen. Zirka 15 Minuten ruhen lassen, anschließen goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Statt Schafkäse schmeckt auch Ziegenkäse köstlich.

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