Scharfe Curry - Ketchup Soße

Ein köstliches Mitbringsel für jeden Grillabend ist diese Scharfe Curry - Ketchup Soße.

scharfe-curry-ketchup-sosse.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 10 Portionen

1 Stk Zwiebel
3 TL Curry
1 EL Senf
250 ml Ketchup
2 Kn Knoblauch
1 Prise Chilipulver

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst wird der Zwiebel klein geschnitten, aber nicht zu klein, er soll in der Soße noch erkennbar sein.
  2. Dann wird der Knoblauch so klein wie möglich geschnitten und kommt mit dem Zwiebel in eine Schüssel.
  3. Jetzt kommen das Ketchup, der Senf, der Curry und das Chili dazu - anstelle des Chilipulver kann natürlich auch frisch geschnittene Chilischoten verwendet werden.
  4. Alles gut verrühren und am besten so kalt wie möglich servieren.

Tipps zum Rezept

Die Soße kann je nach Bedarf schärfer oder auch süßlicher (z.b. mit karamellisierten Zwiebeln) gemacht werden.

Nährwert pro Portion

kcal
33
Fett
0,33 g
Eiweiß
0,79 g
Kohlenhydrate
6,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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