Schinken-Wrap

Name: Schinken-Wrap
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Creme fraiche; 3 Stk Feigen; 80 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 40 g Rucola; 1 Prise Salz; 16 Schb Schinken; 3 EL Senf; 8 Stk Tortilla (klein)

Picknick im Grünen und sie suchen nach einem passendem Rezept, dann versuchen sie den Schinken-Wrap.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Feigen
3	EL	Senf
100	g	Creme fraiche
40	g	Rucola
16	Schb	Schinken
8	Stk	Tortilla (klein)
80	g	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Feigen halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Creme fraiche und dem Senf verrühren, würzen.
Rucola waschen und trocken schütteln. Die Feigencreme auf die Tortillas verteilen, dabei rundherum einen 1 cm breiten Rand frei lassen. Jeden Wrap mit 2 Scheiben Schinken belegen, Rucola darauf verteilen. Parmesan darüber streuen.
Tortillas satt aufrollen. Zum Servieren schräg in Stücke schneiden.