Gemüsewraps

Diese tollen Gemüsewraps sorgen für einen feinen Schmaus und Genuss. Das ideale Rezept kombiniert mit deinem Lieblingsgemüse.

Gemüsewraps Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (493 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zucchini
1 Stk roter Paprika
1 EL Olivenöl
100 g Topfen
1 Prise Salz
1 Prise Cayyennepfeffer

Zutaten optional

3 EL Rucola

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zucchini und Paprika in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne wird etwas Olivenöl erhitzt und das Gemüse darin ca. 5 Minuten gebraten.
  2. Mit Salz wird das Gemüse gewürzt und kurz auskühlen gelassen. Dann können Sie den Topfen darunter mischen. Mit Salz und Cayennepfeffer wird die Fülle pikant abgeschmeckt.
  3. Zum Schluss wird die Gemüse-Topfen-Mischung auf zwei Wraps verteilt und die Wraps eingerollt.

Tipps zum Rezept

Als Alternative können Sie die Wraps auch mit 50 g geriebenen Käse bestreuen und im Rohr bei 180 Grad 10 Minuten backen.

Mit Rucola zusätzlich, nach Wunsch vor dem Zusammenrollen auf den Wraps verteilen.

Nährwert pro Portion

kcal
146
Fett
6,35 g
Eiweiß
9,62 g
Kohlenhydrate
11,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

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