Füllung für Wraps
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Zwiebel (gelb) |
|---|---|---|
| 3 | EL | Sonnenblumenöl (für die Pfanne) |
| 500 | g | Faschiertes (gemischt) |
| 100 | ml | Tomaten (passiert) |
| 150 | g | Mais (Dose) |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen) |
| 1 | Prise | Zucker |
| 0.5 | TL | Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) |
| 1 | Prise | Oregano (getrocknet) |
| 1 | Prise | Kreuzkümmel |
Benötigte Küchenutensilien
Bratpfanne
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für diese sehr gute Wraps-Füllung die Zwiebel schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl für ein paar Minuten glasig anbraten.
- Nun das gemischte Faschierte hinzufügen und für rund 8-10 Minuten mitbraten, bis es rundum braun (durchgebraten) und krümelig ist.
- Anschließend die passierten Tomaten einrühren und den abgetropften Mais beigeben.
- Das Ganze nun für ein paar Minuten einköcheln lassen, dabei öfters umrühren und zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano, Kreuzkümmel und mit Paprikapulver würzen.
Tipps zum Rezept
Selbstgemachte Wraps (Wrap Grundrezept) schmecken natürlich am besten.
Neben dem Mais können auch Bohnen zugegeben werden, je nach Geschmack.
Eine Prise Chili für etwas mehr Schärfe passt gut in diese Füllung.
Die gefüllten Wraps können noch mit etwas geriebenem Käse getoppt werden. Dafür einige Minuten im Backofen bei 180 Grad überbacken.
Nährwert pro Portion
397
28,39 g
25,62 g
9,63 g
User Kommentare
Sehr lecker die Füllung ich gebe noch kleingeschnittenen Eisbergsalat dazu. Das mögen wir auch sehr gerne.
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Ich würze zusätzlich noch mit etwas Chili (frisch oder Pulver) und auch eine zerdrückte Knoblauchzehe gebe ich in die Fülle.
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Ich werde etwas weniger Tomatensoße oder nur Tomatenmark verwenden, damit die Soße nicht zu flüssig wird und aus dem Wrap herausläuft.
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Gute Idee, ich werde die Wraps mit viel Salat, Gurken und Paradeisern füllen und dann etwas von dieser Soße hinzugeben
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