Schmortomaten

Das Schmortomaten - Rezept passt gut zu Gegrilltem.

Schmortomaten

Bewertung: Ø 4,5 (90 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8 Stk Tomaten
4 EL Olivenöl
2 Stk Knoblauchzehen
Portionen
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Kategorie

Tomaten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Tomate am Stiel lassen und waschen. In einen Topf geben und Olivenöl darüber gießen. Knoblauch daneben legen. Topf zudecken und bei geringer Hitze schmoren. Nach etwa 15-20 Minuten platzen die Tomaten auf. Dann sind sie fertig.
  2. Der ausgetretene Tomatensaft dient in Verbindung mit dem Öl eine schmackvolle Sauce. Der Knoblauch muss jedoch vorher entfernt werden.

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