gebratene Tomaten

Name: gebratene Tomaten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Basilikum (getrocknet); 50 g Butter od. Öl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.75 kg Tomaten

Gebratene Tomaten passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Ein tolles Vorspeisen Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (339 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Basilikum (getrocknet)
50	g	Butter od. Öl
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Salz
0.75	kg	Tomaten
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Paradeiser halbieren. Fett heiß werden lassen und die halbierten Paradeiser mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen, rasch anbraten, umdrehen und langsam fertig dünsten.
Mit Salz u. Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie und Basilikum bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

10,29 g

Eiweiß

0,37 g

Kohlenhydrate

0,68 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

yughort am 27.09.2018 um 15:15 Uhr

ein großes Rezept mit anmutigen kleinen Schönheitsfehlern ...
kein DATUM .... normalerweise erschließt man es mit List, indem man es mit dem ersten comment gleichsetzt ... indes, der 1.comment bin ich diesmal selber ... circulus vitiosus ...
die OUVERTÜRE ==> passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch; im selben Atemzug aber werden die gebratenen Tomaten zur Vorspeise degradiert. Ich gebe aber zu, es ist kein Fehler, wenn die Vorspeise zur Hauptspeise passt.
KERNE herausdrücken ... das fotogene Paradeiserfoto jedoch schaut mir eher nach unausdrücklichen Kernen aus. Ich bin auf der Seite des Fotos! Die Kerne sind das Beste an den Tomaten, egal ob roh oder gegart.

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