Letscho

Name: Letscho
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Kräuter; 1 Schuss Öl; 3 Stk Paprika (grün); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Tomaten; 2 Stk Zwiebel

Sobald die Tomaten und Paprika Saison beginnt, ist das Rezept für Letscho eine wunderbare Beilage. Auch zum Einfrieren bestens geeignet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (304 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebel
200	g	Tomaten
3	Stk	Paprika (grün)
1	Schuss	Öl
1	Prise	Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Tomaten Rezepte Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Grundrezepte Kalorienarme Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Leichte Rezepte Paprika Rezepte Hausmannskost Rezepte Burgenländische Küche

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen, fein schneiden und in Öl anbraten. Den in feine Streifen geschnittenen Paprika zufügen und weiter braten.
Die Tomaten klein schneiden (nach Wunsch passieren) und zum Letscho zufügen. 15-20 Min. auf kleiner Falmme dünsten und öfter umrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

104

Fett

5,33 g

Eiweiß

2,55 g

Kohlenhydrate

10,75 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

TOMATENSAUCE

Mit Teigwaren schmeckt diese selbstgemachte Tomatensauce einfach himmlisch. Das einfach Rezept zum nachkochen.

PASSIERTE TOMATEN SELBSTGEMACHT

Passierte Tomaten Selbstgemacht schmecken bedeutend besser als das Fertigprodukt. Eine tolle Rezept - Idee, wenn sie zuviele Tomaten im Garten haben.

TOMATENSUGO

Das Tomatensugo lässt sich einfach vorbereiten, mit diesem Rezept gelingt es Ihnen ohne großen Zeitaufwand und schmeckt vorzüglich.

TOMATENSOSSE

In der Tomatenzeit ist die Tomatensoße immer ein Hit. Das Rezept ist schnell gemacht und schmeckt köstlich zu Nudeln.

GETROCKNETE EINGELEGTE TOMATEN

Getrocknete, im Glas eingelegte Tomaten werden für die Vorratskammer zubereitet. Ein perfektes Rezept in der Tomatenzeit.

GEBRATENE TOMATEN

Gebratene Tomaten passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Ein tolles Vorspeisen Rezept.

User Kommentare

martha am 15.07.2020 um 11:23 Uhr

Letscho mache ich gerne im Spätsommer bzw. wenn ich größere Mengen an reifen Paradeisern bzw. Paprika habe. Da koche ich gleich eine größere Menge und friere portionsweise ein.

Auf Kommentar antworten