Schneenocken

Das Rezept vom Schneenocken - Dessert ist heute in Vergessenheit geraten. Bei Oma gab es dazu Vanillesauce.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eiklar
100 g Staubzucker
0.5 l Milch

Zeit

20 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Schneenocken zuerst das Eiklar mit dem Staubzucker einige Minuten sehr steif schlagen.
  2. Die Milch in einem breiten Topf zum Kochen bringen. Aus der Masse mit einem Löffel großes Nocken ausstechen und in der Milch einige Male aufwallen lassen.

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