Schnelle Palatschinken mit Eis

Erstellt von Goldioma

Mit diesem Rezept gelingen Schnelle Palatschinken mit Eis aus Omas Küche. Das typisch österreichische Gericht für Jedermann.

Schnelle Palatschinken mit Eis

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125 ml Milch
75 g Mehl glatt
1 Stk Ei
1 Prise Salz
4 EL Nußnougatcreme
2 TL Staubzucker
2 Kugel Vanilleeis
2 EL Öl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
45 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Palatschinken zuerst Milch, Mehl, Salz, Ei und Öl mit einem Mixstab aufschlagen und 25 min rasten lassen.
  2. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und 1/4 des Teiges darin gleichmäßig verteilen. Dann unter 1x wenden goldgelb backen. Aus dem restlichen Teig noch 3 Palatschinken backen.
  3. Jede Palatschinke mit 1 Esslöffel Nougatcreme bestreichen, zusammenklappen oder rollen, mit Staubzucker bestreuen. Mit 1 Kugel Vanilleeis servieren.

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