Schnelle Papardelle

Erstellt von Mampferella

Ein köstliches Pasta - Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt, ist die schnelle Papardelle.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Papardelle
250 g Frischkäse mit Kräuter
100 g Schinken
1 Stk Zwiebel
1 EL Olivenöl
0.5 Bund Petersilie
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Papardelle laut Herstellerangaben al dente kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel würfeln, Schinken klein schneiden und beides in heißem Öl andünsten. Frischkäse dazugeben und leise köcheln lassen.
  2. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Papardelle abgießen und mit der Sauce vermengen. Papardelle mit Petersilie bestreuen und zusammen mit Parmesan servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
595
Fett
21,57 g
Eiweiß
60,44 g
Kohlenhydrate
54,81 g
Detaillierte Nährwertinfos

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