Schnelle Pizza mit Topfen-Ölteig

Name: Schnelle Pizza mit Topfen-Ölteig
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Käse (gerieben); 200 g Mehl; 100 g Öl; 2 EL Oliven; 1 TL Oregano; 150 g Paradeiser; 4 Stk Peperoni; 0,5 TL Salz; 100 g Topfen; 1 TL Weinsteinbackpulver

Erstellt von Maarja

Schnelle Pizza mit Topfen-Ölteig ist rasch gemacht und eine gute Alternative zum herkömmlichen Pizzateig. Ein Rezept, welches für Abwechslung sorgt.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Mehl
100	g	Öl
100	g	Topfen
0,5	TL	Salz
1	TL	Weinsteinbackpulver
100	g	Käse (gerieben)
2	EL	Oliven
4	Stk	Peperoni
1	TL	Oregano
150	g	Paradeiser

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Paradeiser zuerst waschen und in Würfel schneiden. Oliven und Peperoni etwas klein schneiden.
Dann Mehl, Öl, Topfen, Salz und Weinsteinbackpulver zügig zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen auf Backpapier dünn ausrollen. Mit Käse bestreuen. Paradeiser, Oliven, Peperoni und Oregano darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 20 Minuten backen.