Schnelle Senfsauce

Name: Schnelle Senfsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Estragon-Senf; 75 g Joghurt; 1 Stk Dotter; 1 Spr Essig; 1 TL Estragon-Senf; 150 g Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Sauce verfeinern schnell ein Rezept, das Rezept für schnelle Senfsauce eignet sich gut für die nächste Grillparty oder bei Raclette.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Estragon-Senf
75	g	Joghurt

Zutaten für die Blitzmayonnaise

1	Stk	Dotter
150	g	Öl
1	TL	Estragon-Senf
1	Spr	Essig
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Blitzmayonnaise Dotter mit Salz und Senf vermischen und Öl (langsam) nach und nach einrühren. Mit Essig und Zucker abschmecken.
Danach Joghurt und Senf einrühren, bis zum Servieren kalt stellen.